“El evento está abierto desde las 8 de la mañana hasta las 12 del día y de 4 de la tarde a 8 de la noche, este horario escalonado es básicamente por las temperaturas que tenemos y también por las posibles precipitaciones de lluvia entonces queremos cuidar todos los aspectos de los visitantes y de los expositores”, mencionó Julio Ruvalcaba, organizador del evento.
“Tenemos fincas cafetaleras de Veracruz de Chiapas y Oaxaca, tenemos marcas de café, varios proveedores de maquinaria, molinos para cafeterías, tenemos un proveedor de equipamiento metálico de refrigeración, esto es para todos los proyectos que se requieren para cocinas en restaurantes, hoteles boutique incluso en cafeterías”, continuó.
También, aseguró que cuentan con todas las medidas sanitarias solicitadas por la secretaría de Salud, por lo que aquellos que decidan acudir al evento pueden estar seguros de que su salud no se verá comprometida.
Igualmente mencionó que tendrán 11 conferencias sin costo, que incluyen talleres de gastronomía, talleres de café y encuentros de negocio a las que se podrán registrar en la página de internet http://coffeeandcoffee.com.mx/merida2021/registro-conferencias/
La expo estará disponible hasta el domingo 16 de mayo en los dos horarios antes mencionados.
