A fin de divulgar el quehacer científico y promover el uso razonado de los recursos vegetales, así como de valorar y reconocer su importancia en la cocina, el Jardín Botánico Regional “Roger Orellana” del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) llevó a cabo su IV Encuentro Culinario “Entre raíces y tallos”, actividad que conjuntó a 69 amantes de la cocina, quienes presentaron 39 delicias culinarias.

La coordinadora del evento, bióloga Lilia Emma Carrillo Sánchez, detalló que en este año se eligió como tema los tallos y las raíces con la intención de resaltar el componente vegetal en la cocina y explicó que durante este encuentro, los participantes presentaron sus platillos para ser evaluados en cuatro categorías: Postre y bebida, Sopa y ensalada, Plato fuerte, Entremés.

De igual forma, destacó que esta actividad no es un concurso, no obstante, el jurado reconoce a los cocineros -profesionales, estudiantes de carreras vinculadas a la gastronomía y aficionados- que se esfuerzan en la elaboración de su platillo.

Este año, los platillos destacados fueron, en la categoría aficionado: Pastel de papa y chaya, de Angélica Maldonado Solís; en la de estudiante: Yatzil, de Elda Eleonor Trejo González; y profesional: Betabel y mezcla de tallos, de Arturo López Arce.

Por su parte, la maestra Clarisa Jiménez Bañuelos, subdirectora del Jardín Botánico Regional del CICY comentó que fue en 2014 cuando el CICY inició con el Encuentro Culinario como parte de la línea de Cultura y Recreación. Recordó los encuentros anteriores: “La chaya como invitada principal” (2014), “Cocinando lo ancestral” (2015) y “De chile, de mole y de chilmole” (2016).

Cabe señalar que durante este evento se desarrollaron actividades infantiles para el conocimiento de las plantas, charlas, exposiciones y conferencias sobre los alimentos vegetales y su uso en la gastronomía. Además, se entregó constancia a todos los participantes.

Pinceladas que inducen a mirar despacio por su geometría orgánica y su diversidad de tonalidades darán vida a la exposición Pintura abstracta, colección 2014-2017, que el artista Ralf Walter presentará en la Galería Principal del teatro “José Peón Contreras”.

La muestra, organizada por la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), será inaugurada el viernes 6 de octubre, a las 21 horas, en la sede ubicada en el Centro Histórico de la ciudad. La entrada será libre y estará abierta hasta el 19 de noviembre.

 Al respecto, el pintor de origen alemán dijo que los 43 óleos sobre lino que integran la exhibición se caracterizan por albergar un enigma que invitará al público a la contemplación y a buscar una interpretación propia que transitará por lo dramático, alegre, constructivo o meditativo.

 “Será la inteligencia de cada espectador la que construya una visión sobre cada lienzo, ya que en el proceso de elaboración surgen resultados que no son los que pensaban en un principio y eso contribuye a que las obras sean más que una sola idea”, agregó el autor radicado en la entidad desde hace casi cuatro décadas.

 Acerca del periodo que abarca la serie pictórica, señaló que más allá de plasmar una evolución en lo técnico o hacer un recuento productivo por año, se verán las perspectivas con las que día a día aborda el quehacer creativo; por lo que habrán estampas con matices en negro, colores puros y ocres, entre otros elementos gráficos.

 “Incluso los títulos de las propuestas funcionarán como puertas para adentrarse a la búsqueda de significados y relaciones”, complementó. Entre esos nombres se encontrarán: “Las angustias de Hieronymus”, “Composición con pierna” y “Un día en la vida de un pintor”.

 Otros que también incitarán a la reflexión serán “Con escala en nueva York”, “Entrada al jardín prohibido”, “Luz y sombra de I-Ching”, “Tren de una noche” y “Los peligros imaginados”, por mencionar algunos.

De igual forma, el también acuarelista incluido en el libro 10 pintores abstractos en Yucatán, mostrará un mundo creado por el hombre que va dejando su huella en el tiempo.

 Sobre el panorama de esa corriente en nuestra tierra, el artista externó que se cuenta con muy buenos exponentes de la disciplina, por lo que se vislumbra un gran futuro, puesto que la población se ha preparado.

 Finalmente, reiteró la importancia de interpretar y no caer en la intelectualización, pues la pintura posee un lenguaje por sí misma, que no se puede reemplazar por palabras.

 El horario para visitar Pintura abstracta, colección 2014-2017 será de 9 a 21 horas de martes a viernes, así como sábados y domingos de 9 a 14 y de 16 a 19 horas.

La conjuntivitis no da tregua a los yucatecos, el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave) de la Secretaría de Salud Federal confirmó tres mil 809 nuevos casos más por lo que ya suman 22 mil 603 enfermos.

De acuerdo a Boletín Epidemiológico de la SSA, del 17 al 23 de septiembre, más de 3 mil yucatecos dieron positivo a esta infección en los ojos, que ha provocado ausentismo en los centros de trabajo y las escuelas y agotado el medicamento para aliviar este mal.

En Yucatán, son más las mujeres que se han contagiado de conjuntivitis, 11 mil 523 féminas contra 11 mil 80 hombres.

A la misma fecha del año pasado, solo habían 15 mil 817 casos, lo que significa 6 mil 786 casos más.

En la Península de Yucatán, la dependencia federal de salud ha confirmado 47 mil 13 casos, de los 838 mil 730 casos a nivel nacional.

Yucatán encabeza el primer lugar con los 22 mil 603 casos, seguido de Quintana Roo con 18 mil 159 enfermos y Campeche con 6 mil 251.

Tan solo esta última semana, en el país surgieron 23 mil 232 casos.

La semana pasada, la entidad registró 18 mil 7 94 enfermos.

Integrantes de la Comisión de Justicia y Seguridad Pública aprobaron por unanimidad, el dictamen para expedir la nueva Ley de Protección Civil del Estado, que armoniza sus normas con respecto a la ley nacional sobre el tema.

 Según el Congreso del Estado, la legislación tiene por objeto establecer las bases de coordinación de las autoridades estatales y municipales en materia de protección civil, así como con el sector público, privado y social, fomentar la cultura en este ámbito, al igual que las acciones de prevención y atención de emergencias y desastres.

 Sobre este asunto, Raúl Paz Alonzo, del Partido Acción Nacional (PAN), reconoció la voluntad de los miembros de la comisión por respetar la autonomía municipal que ayudará a que en caso de presentarse un desastre natural, la acción de gobierno en todos sus niveles pueda ser más efectiva.

 En su turno, Henry Sosa Marrufo, del Partido Revolucionario Institucional (PRI), consideró que Yucatán no ha sido ajeno a los avances legislativos en materia de protección civil pero requiere modernizarse para contar con una norma estatal a la altura de la realidad.

 "Propone todo un sistema de protección civil, se reconocen los derechos fundamentales en la materia y se aclara las responsabilidades de las autoridades", destacó.

 El presidente de la comisión, Daniel Granja Peniche, del PRI, informó que el dictamen aprobado será enviado a todos los diputados de la LXI Legislatura para su discusión y votación en una próxima sesión plenaria.

ESPACIOS PÚBLICOS

En comisión de Desarrollo Urbano, Vivienda e  Infraestructura fue distribuida entre sus integrantes la iniciativa para reformar la Ley de Asentamientos Humanos y la Ley de Desarrollos Inmobiliarios, en materia de espacios públicos, de la cual también se solicitó a la Secretaría General elaborar un cuadro comparativo para su análisis en un próximo encuentro.

 El presidente de la comisión, Enrique Febles Bauzá, del Partido Verde Ecologista de México, detalló que la propuesta parte de la reforma a la Ley General de Asentamientos Humanos que establece otorgar a los congresos locales un año para realizar la actualización estatal para garantizar espacios públicos suficientes a la población, que cumplan con las necesidades de cada zona habitacional, así como un mecanismo de participación ciudadana.

"Incluye también que las áreas verdes y equipamiento no puedan ser residuales para que los espacios públicos estén incluidos de manera integral en las zonas habitacionales", agregó.

 En ese sentido, Manuel Díaz Suárez, del PAN recordó que la ley nacional también impulsa un enfoque de ciudades saludables, por lo que presentará una propuesta para que se faciliten sitios para fomentar la salud y la activación física porque es importante contemplar el cuidado del ser humano.             

 En la comisión estuvieron presentes alumnos de la escuela República de México, como parte de la apertura del legislativo para ayudar a la formación de las nuevas generaciones.

Los motociclistas David A. L. y María A. A. resultaron lesionados en un accidente de tránsito, la mañana de este lunes, en el Centro Histórico, de la capital yucateca.

Según el reporte de la Policía Municipal de Mérida (PMM), a las 11:10 horas, elementos de la corporación policial tomaron conocimiento de un hecho de tránsito en la calle 50 por 69.

 El percance aconteció cuando Juan Vicente E. Z. se encontraba estacionado a bordo de su vehículo Tida con placas de circulación A-104-YSA, al abrir la puerta delantera izquierda para salir del vehículo, no se percató que en esos momentos estaba circulando, en dirección Norte a Sur, la motocicleta con matrícula KXN-9X golpeándola con la puerta.

A consecuencia del impacto David A. L. y su pasajera  María A. A., cayeron a la superficie de rodamiento. Al lugar se trasladaron agentes de la PMM quienes se encargaron de regular la vialidad en la zona. Así como paramédicos de esta corporación para la atención de los ocupantes de la motocicleta.

David A. L. resultó con una herida cortante de 10 centímetros en el empeine del pie derecho, en tanto que María A. A. tuvo una quemadura en el antebrazo derecho, así como un golpe en la rodilla derecha.

Las partes involucradas llegaron a un acuerdo en el lugar de los hechos.

En el marco de los aniversarios 35 y 36 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación para Adultos (Sntea) y del Instituto de Educación para Adultos del Estado de Yucatán (Ieaey), respectivamente, el pasado viernes se entregaron reconocimientos y estímulos a personal con 10, 20, 25 y 30 años de servicio, así como vacaciones extraordinarias.

La ceremonia inició en punto de las 13 horas con palabras de bienvenida a cargo del director general del Instituto, Juan Carlos Cervera Pavía.

El titular de la dependencia hizo hincapié en que cerca de 120 mil personas se han certificado y que, con el apoyo de las autoridades, los programas se han llevado a cabo a través de las trece coordinaciones de zona y se ha contribuido a que cada vez más yucatecos salgan del rezago educativo para continuar con su preparación y mejorar su calidad de vida.

“Hay que redoblar esfuerzos para seguir con la gran tarea que es la educación para adultos y éste debe valorarse no sólo un día, ya que no sólo hoy se logran los objetivos, sino que, a diferencia del sistema escolarizado, el Instituto no tiene fecha, no tiene horario, se atiende los 365 días del año”, enfatizó.

Subrayó que, en este contexto, el hecho de que más de 120 mil individuos hayan obtenido certificados de estudio influye directamente en la mejora de sus condiciones y en que puedan tener un bienestar duradero. “Eso es lo que hacen ustedes a diario, asesorando, validando documentos, evaluando; deben sentirse contentos y satisfechos de celebrar 35 años así como de ser parte de una noble institución y del resultado que le dan a la sociedad, porque están transformando vidas”, agregó.

Por su parte, el secretario del Sntea, Jaime Vélez Castillo, manifestó su orgullo de pertenecer al Ieaey ya que la suma de voluntades vuelve tangibles los frutos  de esta labor. Asimismo, felicitó a Cervera Pavía y a todo el equipo de la dependencia y los invitó a seguir por el mismo camino.

De manera especial, se premió al empleado del año, Carlos Chalé Salazar, responsable del área de Acreditación de la Coordinación de Zona 02.

Irving Villa Alonso fue el ganador absoluto de la tradicional Carrera Atlética Uxmal-Muna 2017, celebrada este domingo uno de octubre, con la participación de unos 2 mil 500 atletas.

En punto de las 7:30 horas, la Pirámide del Adivino en la zona arqueológica de Uxmal fue testigo del arranque de la competencia, cuyo balazo fue protagonizado por Víctor Maravé Canché, presidente vitalicio del evento. La meta estuvo ubicada en el Centro de Muna y el clima nublado resultó favorable para los participantes.

Villa se impuso con tiempo de 57 minutos en la general, seguido por Gustavo Gómez con 57.10 y Dino Castro con 57.27 minutos.

En libre varonil, Villa cruzó al frente, Castro se ubicó segundo y Gerardo Navarro fue tercero con 59.02 minutos.

En la rama femenil, los máximos honores fueron para Sofía Isaac con 1.08.21 horas, por delante de Rosalba Mex con 1.11.08 y Verónica Silveira con 1.11.48 horas.

Cabe destacar que Isaac y Mex repitieron como 1-2 en la libre, donde el tercer escalón correspondió a Lydia Cardozo con 1.12.53 horas.

Asimismo, Gustavo Gómez se adjudicó el liderato en submáster varonil con 57.10 minutos y luego llegaron César Uc López con 59.60 y Joel González con 1.01.32 horas.

Daniela Escanero se quedó con la punta en las damas con saldo de 1.11.55 horas, acechada por Damaris Romero con 1.13.54 y Alondra Cupul con 1.15.48 horas.

En máster, Héctor Beristain se hizo del puesto de privilegio con 59.36 minutos, secundado por Jesús Novelo con 1.06.02 horas y Francisco Cahum con 1.06.26.

Verónica Silveira fue primera en femenil con registro de 1.11.48 horas, arriba de Cristina Palma con 1.12.53 y Rosario Ramón con 1.14.14 horas.

En veteranos, Gabriel Martín se llevó el triunfo con 1.02.36 horas, escoltado por Gerardo Hernández con 1.05.02 y Norberto López con 1.06.09 horas.

En femenil, Leonor Gómez brilló en la cima con 1.18.19 horas, al superar a Lourdes Arceo con 1.22.12 e Ivonne Castillo con 1.26.46 horas

En veteranos plus, Artemio Navarro fue primero con 1.06.30 horas, escoltado por Alberto Cen con 1.15.50 y Juan Córdoba con 1.17.30 horas.

En cuanto a femenil, Inés Manzano conquistó el cetro con 1.42.38 horas, a la cabeza de Luz Payán con 1.49.46 y Silvia González con 1.56.08 horas.

Los participantes disfrutaron al máximo la carrera quienes recibieron medallas de recuerdo al llegar a la meta y los tradicionales retablos de madera como premiación a los primeros lugares.

Metáforas ingeniosas, ambigüedades y contradicciones a las que están sometidas las mujeres, a través de un humor satírico, se apreciarán en la obra “Hombres al escabeche”, que se llevará a cabo en el teatro “Felipe Carrillo Puerto”, bajo la dirección de Nelson Cepeda Borba.

El montaje forma parte del festival Otoño Cultural, Yucatán y sus Tradiciones, que organiza la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta), y se presentará en el citado foro ubicado en el Centro Histórico de Mérida este lunes 2 de octubre a las 20 horas. La entrada será libre.

Original de la poeta, dramaturga y actriz costarricense Ana Istarú, la pieza se dirige a adolescentes y adultos y cuenta la historia de Alicia, una mujer que comparte al público sus historias con cada uno de los hombres que han pasado por su vida, desde su padre hasta su última pareja.

Durante el espectáculo, los asistentes conocerán la travesía sentimental de la protagonista, quien vestida de novia externará sus dudas, miedos y culpas experimentadas durante el camino para encontrar al amor de su vida.

De igual manera, “Hombres al escabeche” retrata la moral sexual y los parámetros de una sociedad patriarcal, que establece imposiciones para las mujeres que desean vivir sin pensar en el qué dirán.

A cargo del grupo Borba Teatro, la obra es protagonizada por Priscilla Kanet y Gabriel Moreno, mientras que la dramaturgia corre a cargo de Salvador Lemis y el diseño de vestuario es responsabilidad de Rocelia Evans.

Por su pieza Mater furiosa, la compañía fue elegida recientemente para representar a Yucatán en la Muestra Regional de Teatro de la Zona Sur, celebrada en Campeche del 20 al 22 de septiembre pasado. Además, ha estrenado anteriormente las puestas en escena Franz Kafka y la niña de la muñeca perdida, Neva, Adiós Galileo Galilei y Mi perro y yo, entre otras.

Yucatán realizará un envío especial a Oaxaca de dos mil 500 hamacas elaboradas por artesanos locales, para apoyar a familias que se quedaron sin hogar a causa del sismo y ahora se encuentran en albergues temporales.

Mediante un comunicado de prensa, autoridades estatales informaron que el cargamento saldrá este domingo rumbo a territorio oaxaqueño y que, del total de esos tradicionales objetos, 450 fueron urdidos por creadores de Teabo, al sur de la entidad.

Al respecto, la directora de la Casa de las Artesanías (CAEY), Beatriz Peralta y Chacón, detalló que las piezas fueron elaboradas por internos del Centro de Reinserción Social (Cereso) de Mérida y artesanos de 13 demarcaciones: Valladolid, Ticul, Mayapán, Teabo, Chumayel, Cantamayec, Maní, Tixkokob, Chichimilá, Tecoh, Dzidzantún, Homún y Huhí.

 Ante la situación que se vive en esa entidad hermana, las autoridades federales, a petición del Gobierno del Estado de Oaxaca, solicitaron que les enviáramos hamacas, toda vez que se habilitaron albergues temporales para las personas que se quedaron sin casa o las tienen en riesgo de desplomarse, en donde se contemplan todos los aditamentos para colgarlas, comentó.

 La funcionaria añadió en entrevista que la solicitud fue expresa y, contrario a lo que comúnmente sucede en este tipo emergencias, en esta ocasión no se empleó colchonetas, debido a que las precipitaciones, que también se han dejado sentir en ese territorio, complican las circunstancias.

 “Las colchonetas van en el piso pero, con la lluvia, se mojan y quedan inservibles. En cambio, la hamaca se descuelga cuando terminan de dormir, resulta mejor para ellos”, concluyó.