La gastronomía yucateca se concibe como un conjunto de recetas, procedimientos, ingredientes y etiqueta por lo que se le conoce como una cocina “criolla” en vez de “indígena”, por lo que, a pesar de integrar ingredientes y técnicas, así como tecnologías de origen local, sus raíces declaradas están en lo global, expresó el profesor investigador de la Facultad de Ciencias Antropológicas de la UADY, Steffan Ayora Díaz.  

El líder de los locatarios del Mercado “Lucas de Gálvez”, Felipe Estrella Baas, confirmó un incremento en el costo del limón en Mérida.

Como parte de las masas de aire gélido provenientes del norte del continente, seguirán las bajas temperaturas en Yucatán, con la llegada de dos frentes fríos, advirtió el titular de la Coordinación Estatal de Protección Civil (Procivy), Enrique Alcocer Basto.

Sigue la cancelación de festejos tradicionales en Yucatán, debido al alza en los casos de Covid-19, en las últimas semanas.

La única protección efectiva que tenemos hasta ahora contra el coronavirus son las vacunas y las medidas que conocemos desde que comenzó la pandemia hace casi dos años: cubrebocas, lavado de manos y distanciamiento social, aseguró la especialista en virología de la UNAM y miembro de El Colegio Nacional, Susana López Charretón.

Consolidada como una de las instituciones artísticas más importantes del país, la Orquesta Sinfónica de Yucatán (OSY) anunció la presentación de su gala de inicio de año, los días 28 y 30 de enero, la cual presentará oberturas de Schubert y von Suppé, y valses de Dvořák y Strauss, Jr. con lo que dará inicio a su Temporada de Conciertos enero-junio 2022. 

El delegado del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit), Jacinto Sosa Novelo, reveló que con el objetivo de que sus acreditados conozcan el monto actualizado en el pago de sus viviendas, se realizará un operativo extraordinario en la sede estatal de esa dependencia, del 24 al lunes 31 de enero y del martes 1 al viernes 18 de febrero, en días hábiles.

 La mañana de este jueves, un hombre en situación de calle, perdió la vida por causas aún desconocidas, en calles de la colonia Melchor Ocampo, al Oriente de la capital yucateca, su cuerpo permanece en calidad de desconocido, en el Servicio Médico Forense (Semefo) de la Fiscalía General del Estado (FGE).

Como parte de sus labores para asegurar que la población del Estado tenga acceso al vital líquido, la Junta de Agua Potable y Alcantarillado (Japay) envió una pipa con capacidad de 20 mil litros para distribuir unos 100 mil entre habitantes del municipio de Teya, informó el director de la dependencia, Sergio Augusto Chan Lugo.

La Comisión de Derechos Humanos del Estado de Yucatán (Codhey) condena el atentado cometido en contra del periodista Jaime Vargas Chablé y pide a las autoridades investigar y sancionar a la o las personas que cometieron la agresión.