El directivo, mencionó que desde diciembre se registró un incremento en los precios de la tonelada de harina, el cual pasó de 10 mil a los 12 mil pesos, mientras que la de maíz tuvo un aumento de 5 mil a 5 mil 800, algo que "pegó" directo a este sector, por lo que se planteó efectuar ajustes a los precios del consumidor, de modo que puedan afrontar la situación.
"Estamos esperando que se estabilice el precio de la harina y el maíz para hacer un estudio socioeconómico, presentarlo a las autoridades y de ahí, estableceríamos un ajuste, no es un alza, es un ajuste debido a las alzas de nuestros insumos", explicó.
Reiteró que dichas alzas sí les causaron afectaciones a los molineros, pues se juntaron con las de otros insumos como el gas LP, la cal y la energía eléctrica.
Góngora Piña explicó que se espera que los costos de los insumos se estabilicen a finales de este mes, por lo que será en ese momento cuando realicen el estudio entre los 650 agremiados a la Canimat, labor que concluiría a mediados de marzo próximo.
Posteriormente, se haría del conocimiento de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y de los ayuntamientos la información obtenida, por lo que se establecería el ajuste a los precios, el cual podría ser variable en cada municipio de la entidad.
"Puede ser un peso o dos, algo justo, tampoco queremos afectar a los clientes, porque al subir el precio de nuestra tortilla, lógicamente nuestras ventas bajan", dijo.
Actualmente, el kilo de tortilla se cotiza entre 17 y 18 pesos, mientras que el kilo de masa va de los 13 a 14 pesos.
Afirmó que las alzas y ajustes a los insumos que emplean les han generado una reducción de hasta un 20 por ciento en sus ganancias. (ACOM)
